<span> В России, конечно, табак, завезенный Петром 1, отрицательная роль - множество курящих. В Ирландии в сер. 19 века был массовый неурожай картофеля из-за фитофторы, а это была единственная пища, и почти полтора миллиона ирландцев погибли от голода, а часть мигрировали в др.страны </span>
Пастеризация:
При пастеризации температура нагревания молока будет не больше 80 градусов, в нём остаются полезные вещества, однако споры микроорганизмов остаются, поэтому срок хранения у такого молока не больше 5 дней.
Стерилизация:
При стерилизации молоко нагревают до 100 градусов в течении продолжительного времени, благодаря чему погибают все микроорганизмы и их споры, однако в этом случае полезные свойства не сохраняются, но срок хранения увеличивается на месяцы.
Успеховъ.
Они участвуют в активации ферментов, создают осмотическое давление в клетках, в процессах мышечного сокращения, свёртывания крови.