Это можно понять, если добавить важный, упущенный вами момент:
Функция возрастает или убывает НА ТАКОМ-ТО ПРОМЕЖУТКЕ
Привожу определение строго возрастающей функции:<span>
</span><span>Функция </span>
<span> называется возрастающей на некотором интервале, если для любых двух точек </span>
<span> и </span>
<span> этого интервала, таких что </span>
<span>, справедливо </span>
<span>. Другими словами, большему значению аргумента соответствует большее значение функции.
за этим определением показывается, что функция </span>
есть строго возрастающей на интервале
за аналогичным определением эта же функция есть строго убывающей на интервале