Вы, понятное дело, имеете ввиду не весь подряд фильм, да и вообще не каждый фильм, а некоторые сильно эмоциональные моменты.
Если фильм снят сильным режиссером, играет настоящий артист, то он передает нам свои эмоции, как бы проживает их у нас на глазах. К тому же у хорошего режиссера это все в правильной постановке, вся сцена и музыка в фильме в этот момент направлена на усиление эмоции, которую проявляет актерская игра. В этот момент человек забывает, что это фильм, что все это ненастоящее и его самого тоже начинают переполнять эмоции.
Да, женщинам, как более эмоциональным существам, это дается чаще. Но я видела и мужчин, которые плачут. Только у мужчин чаще бывает переполнение эмоциями патриотизма, например, или восторга от какого-то достижения. Тогда у них на глазах выступят слезы. А у женщин чаще от сострадания к герою или от необыкновенной красоты показанных отношений.