Сначала разберемся, что же такое квашонка.
Вообще-то, это уменьшительное значение слова квашня - то есть, емкости для теста.
Но в нашем меме речь вовсе не об этом, хотя к заквашиванию как к процессу отношение есть.
Местное значение - квашонка - для кисломолочного продукта, попросту простокваши.
Рецепты могут различаться, суть одна. Продукт известен с давних пор.
"Квашонка рулит" - девиз, мем, хештег в Тик Токе от автор Воронежская дачница, которая именует себя еще и Королевой квашонки.
Слово смешное, но, видимо, женщина хорошо раскрутила на нем свой кисломолочный продукт.
У меня слово вызывает не очень приятные ощущения, похоже на "лагушонка". Но если людям по вкусу - почему нет. Да и польза очевидна. Главное, чтобы продукты были качественными.