Есть разные причины проведения акций.
Во-первых, это, конечно же, рекламный ход, путем небольших потерь магазин завлекает к себе народ, который вряд ли уйдет из магазина только с яйцами по скидке, обязательно купит что-то еще. Не будь акции, в магазин пришло бы гораздо меньше людей. Многие не хотят вообще идти в магазин сегодня, например, но кто-то сказал ему, что сметана по скидке и человек помчался за ней...
Вторая причина - малый спрос на товар, а он сезонный и уже до следующего сезона его девать некуда, склады будут заполняться новым товаром, а это куда девать... Ну например, шерстяные носки, резиновые сапоги и т.д.
Третья причина - подходит к окончанию срок годности, а товара закуплено больше, чем нужно было. Закупили тонну курицы, а у нее срок годности короткий, народ не раскупает, курица тухнет... естественно на нее делают сразу скидку и она разлетается.
Четвертая фишка акций, самая неприятная и вот тут-то весь обман. Я работала в Перекрестке и Карусели и поскольку я была ответственна за ценники, которые нужно было менять каждое утро (если цена изменилась), что на некоторые товары были акционные цены сделаны следующим образом: допустим макароны Barilla обычно стоят в этом магазине 67 рублей, вешаем акционную цену 68 рублей, на этом же ценнике как обычно указывается цена до акции, так вот в ней вся фишка, ее пишут от балды, например - 85 рублей. Человек, который не изучает внимательно цены изо дня в день подумает, что это выгодная акция, а на самом деле о купит товар на рубль дороже, чем обычно.