Вода в стакане посинеет, так как после промывания в ней теста в воде остался крахмал, который, как известно, дает при взаимодействии с иодом синее окрашивание.
Потому что продукты их жизнедеятельности полезны и активно используются в медецине и сельском хозяйстве, например, пенецилин.