Под словом гнездовые вы наверное имеете в виду маточники. У нас к примеру каждая крольчиха сидит отдельно в своей клетке. Каждая клетка поделена на два сектора. Один сектор открыт, там стенки и дверца из сетки, а пол решетчатый деревянный. Второй сектор полностью закрыт и пол там сплошной, но тоже есть дверца, только не прозрачная чтобы не пугать крольчиху. С первого сектора во второй есть дырка круглая не большая и крольчиха ходит туда-сюда когда захочет. Когда крольчихи беременные, то во втором секторе клетки где все закрыто, делают себе гнездо. Так очень удобно, и крольчиху все время пересаживать не надо из клетки в клетку. Тем более в маточнике есть дверца, и можно в любой момент открыть и посмотреть крольчат.
Если крольчиха не одна, то по поведению кроликов - самцов в соседних клетках. Других способов подсказать не могу, декоративных кроликов не держу, а на мясо держал мой дед, умерший в 1998 году, поэтому способ определения я запомнил с детства.
Фермерских хозяйств по разведению кроликов немало и пород кроликов немало. Особой популярностью у многих фермеров пользуется порода кроликов Французский баран, мясная порода средней плодовитости не доставит много хлопот неопытному фермеру.
На шкурки разводят кроликов породы Рекс велюровый.
Породы элитные - Белый Великан ( от 300 рублей) , Шиншилла, Серебро, Серый Великан (от 400 рублей) также разводят на фермах в Московской области, это мясные породы.
Но цены могут быть и намного выше, на доске частных объявлений встречается продажа новозеландского красного кролика по цене за полторы тысячи рублей.
Есть такая порода кроликов, которая называется "Бабочка". Вот с неё когда-то, по совету, мы начинали разводить кроликов. Окрас таких кроликов белый с характерными чёрными пятнами на мордочке в виде бабочки. Кролики этой породы, самое главное- более устойчивы к заболеваниям(но основные прививки, всё-таки, делать надо), и к рациону не привередливые. Во всяком случае, если у вас пока нет опыта ухода за кроликами, то именно на этой породе проще всего его приобрести. Потом будет проще ухаживать за более "фильдеперсовыми", для которых важно соблюдать и какие-то определённые правила.
США (не все правда а только те кто к Европе ближе), Германия плюс некоторые еще (наверное) страны Западной Европы, близкие к ней.