На первый взгляд вроде бы бестолку. Но с другой стороны и учитывая специфику их деятельности - вполне понятно. Русский (советский) десант готовится и воспитывается исключительно для победы. А победа не может быть без явного преимущества над противником и совершения невозможного в человеческом понимании.
Именно с этой целью десантники (не каждый день) демонстрируют свою готовность к совершению чуда и самоотверженность разбиванием бутылок о голову, кирпичей - просто рукой, приемами рукопашного боя и прочими примочками.
При этом не десантники являются зачинателями таких демонстрационных действий. Корни его уходят в глубокую историю. Первыми наверно были фанатики-верующие, которые подтверждали силу своей веры различными неординарными действиями, непонятными простому человеку: самоистязанием с использованием всяких бичей, кнутов, железных крючьев и прочих аксессуаров с угрозой для своего здоровья и жизни.
Ну а потом уже эти "картинки" перешли в армию и вообще по жизни. Демонстрация всяких "ужасов" стала не только обязательной для подготовки к боевым действиям (типа копания в кишках и пожирания живых змей), но и модным атрибутом для гражданской молодёжи. Из этого арсенала - в общем то бессмысленные и рисковые действия зацеперов на электричках, с селфи всяких там стоек на руках на краешке пропасти или небоскрёбов, гонки стритрейсеров и рокеров на грани разума и прочие.
Ну а в армии сам бог велел чем то удивлять и пугать противника, и прежде всего демонстрацией бесстрашия: атакой в полный рост против артбатарей на Бородинском поле, выходом "Варяга" в сражение против 6 японских крейсеров и 8 миноносцев, атакой 25 тысяч Суворовских войск против 100 тысяч Юсуф-паши под Рымником. Ну а в отсутствии реальных полчищ татей - хотя бы разбиванием бутылок об голову или кирпичей - простым ударом руки даже не сжатой в кулак.
Сейчас уже забыли. А вообще то раньше любимой забавой для русских мужиков была драка "стенка на стенку" без злобы и причины. Вроде бы бессмысленная вещь, но для настоящих мужиков - очень даже необходимая и желанная забава. Где и как ещё тогда можно было показать свою удаль молодецкую?