Краснодарский край большой, смотря в каком районе вы будете, мы ездили на темрюкский винзавод, купались в бочках с вином, были на Таманском полуострове.
Однозначно Краснодарский край, Адлер. Уже много раз там отдыхали, причём всегда ездили в середине сентября. Красота! Народу мало, цены просто отличные как на жильё, так и на еду, на фрукты-овощи. Погода просто обалденная: жары нет, тепло, около 24-28, море очень тёплое (прогрелось за лето), можно спокойно купаться до середины октября! В Крыму такое не возможно.
Еще мне нравится в Сочи рыбоводческое хозяйство: такой форели нигде больше нет, в других городах её не продают, особенно золотую сочинскую. А там есть ресторанчики, где рыбку вылавливают и тут же готовят на углях. Вкуснотища!..
Все перечисленные Вами пляжи по своему хороши, лично я люблю без исключения все подобные места отдыха, лишь бы они были чистыми (в плане мусора) и с кокой то минимальной инфраструктурой, хотя и дикие пляжи по своему привлекательны...
На ракушечных пляжах интересно с маленькими детьми, они заняты своим делом и не достают своими ежеминутными вопросами, есть только один минус, по окончанию отдыха приходится тащить с собой "мешок" ракушек. Галька по своему удобна, по ней приятно ходить голыми ногами и загорать прямо в набегающих волнах, перебирая все эти мелкие камушки в руках.
Но больше мне всё таки нравятся песчаные пляжи, в особенности с белым как сахар песком, идёшь по нему, а он хрустит как будто первый выпавший снег..., просто обожаю это ощущение! Таких пляжей полно на всеразличных маленьких островках в близи одного из крупнейших островов Таиланда (Пхукете).
Так что я выбираю третий вариант из Вашего вопроса - лучше всего песчаные пляжи с белым как снег песком...!
Могу порекомендовать пансионат "Кабардинка" в поселке с одноименным названием (недалеко от Геленджика). Мы там отдыхали в прошлом году. Отдых на четверых обошелся нам в 50 тыс. руб. за неделю. Питание - швед. стол. Хороший бассейн на территории, сосны и море рядом. Немного отдает совдепией, но мы остались довольны.
Чуть ранее отдыхали под Анапой в поселке Витязево, жили сначала в гостевом доме "Константинополь", а в следующий раз отдыхали в соседнем "Дельфине". В сутки на Черноморском побережье можно затратить от 2 до 5 тыс. руб. за номер с питанием.
Здесь угадать очень сложно. Так как в любой день осуществляются транспортные перевозки и их интенсивность угадать весьма сложно. Можно предположить, что более удачными можно считать четверг и пятницу, так как везти грузы к выходным не очень целесообразно.