Question

Что такое «Камамбургер»? Как приготовить «Камамбургер»? Рецепт?

Answer 1

Каламбургер-французский бургер, и поскольку в нем есть ингредиенты, которые могут вызвать затруднение, сразу опишу, чем их можно заменить.

1 Булочка для бургера, думаю, найдется в любом магазине.

2 Котлету для бургера из мраморной говядины можно вполне заменить любой подходящей котлетой для бургера, можно купить или сделать самостоятельно, обжарив на решетке.

3 Коктейльный соус-для него нужно поистине непростой ингридиент.

Поэтому его можно заменить любым кисло-сладким соусом.

4 Сыр камамбер – 60 г, можно заменить любым сыром с белой плесенью.

Панировочные сухари – 20 г

Так же рекомендуют класть соль и перец, но я не пойму, что тут солить.

Сыр? Булку? Поэтому рекомендую только слегка поперчить котлету.

Готовится блюдо просто.

Котлета обжаривается, булка обжаривается в месте среза, сыр обжаривается в панировочных сухарях.

Далее собираем бургер.

Answer 2

Это бургер по-французски.

Потребуется:

• булочка для бургера (1 шт)
• котлета из мраморной говядины (1 шт)
• панировочные сухари (20 г)
• сыр камамбер (60 г)
• соль и перец по вкусу
• соус (15 мл)

Для соуса:

• соус крем-бальзамик с ароматом белого трюфеля (5 г)
• вишневое варенье (40 г)

Готовим:

• Сыр разрезать пополам. Понадобится 1 круглая половинка. Сыр обвалять в сухарях со всех сторон плотно прижимая. Разогреть масло и обжарить сыр до золотистой корочки 2-3 минуты.
• Готовим соус: вишневое варенье с ягодами хорошо перемешиваем с соусом-кремом бальзамик.
• Разрезаем булочку пополам и поджариваем на гриле. Нижнюю часть с обеих сторон, а верхнюю только внутреннюю часть.
• Котлету обжариваем так же на гриле при температуре 250 градусов с обеих сторон по 2 минуты или 2,5 минуты. Во время жарки поперчить и посолить по вкусу.
• Собираем бургер: На нижнюю часть булочки мажем готовый соус, дальше кладем котлету. На котлету сыр. На сыр соус с ягодами и накрываем сверху булочкой, немного прижимаем. Приятного аппетита.