По его описанию, морские коровы были крупными животными длиной от 7,5 до 10 м и весом до 4 т. Похожи они были на огромных тюленей, хвост заканчивался большим плавником, задних конечностей не было, а на передних были "копыта" из кожи. Рот без зубов, вместо них роговые пластины на нёбе и нижней челюсти.
Обитали коровы на мелководье у Командорских островов. Питались водорослями. Держались семьями. Были медлительны и совсем не боялись людей. Вот что писал про морских коров сам Стеллер:
К несчастью для коров, мясо их оказалось весьма вкусным, без запаха рыбы. Что и решило их судьбу. Ещё учёные не успели узнать о существовании такого животного, а морские коровы были уже истреблены. Говорят, осталось от них лишь четыре полных скелета и разные кости.
Впрочем, ходили в своё время слухи, что где-то встречали люди морских коров, но официального подтверждения эти слухи не получили. Считают, что живущие сейчас в тёплых морях ламантины и дюгони - это "родственники" морских коров, только по сравнению с коровами они выглядят карликами.
Это ламантин из отряда сирен.
Помимо содержания йода, в морской капусте, ну очень много полезных веществ, как и у всех даров моря. В ней находятся: магний, бром, калий, железо, кобальт, марганец и еще ряд микро- и макроэлементов, витамины от А до Е, а также пантотеновая и фолиевая кислота. Также помогает, в лечении болезней связанных со щитовидкой, страдающим ишемической болезнью сердца. Также она очищает организм от шлаков и помогает похудеть.
