Вода – 50 мл Молоко – 450 мл Масло растительное– 75 мл Мука (пшеничная) – 320 гр Куриное яйцо (среднее) – две штуки Соль – половина чайной ложки Сахар – три столовые ложки Блинчики на молоке Инструкции кликните на фотографию, чтобы увеличить
1 Для того чтобы приготовить блины на молоке для начала подготовим продукты, приведенные в списке ингредиентов. Яйца разбиваем в миску, всыпаем сахар и соль. Взбиваем яйца, соль и сахар до однородной массы. Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молокеВторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молокеТретья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке 2 В полученную массу вливаем молоко, воду и масло. Массу продолжаем взбивать, пока все ингредиенты не соединятся воедино. Теперь частями всыпаем муку и сразу размешиваем, чтобы не образовывалось комочков. Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молокеПятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке 3 Замешиваем гладкое однородное тесто (консистенция – жидкая сметана). Шестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке 4 Сковороду разогреваем и кисточкой смазываем ее маслом. На раскаленную сковороду вливаем черпак теста и быстрыми круговыми движениями разливаем его по поверхности сковородки. Когда края теста начнут подрумяниваться, поддеваем блин лопаткой и переворачиваем его на другой бок. Жарим две-три минуты с каждой стороны. Седьмая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молокеВосьмая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молокеДевятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке 5 Поджаренный блин перекладываем на тарелку, и пока он горячий щедро смазываем кусочком сливочного масла, посыпаем сахаром (если вы конечно же предпочитаете послаще), заворачиваем в треугольник. Жарим таким образом все блинчики. Блины на молоке сразу же подаем к чаю, щедро полив их медом. Приятных блинных посиделок!