С + O2 = CO2
m(C)=96/100х1000=960 г
M(C)=12 г/моль
n(C)=960/12=80 моль
n(C)=n(O2)=80 моль
Vm=22,4 л/моль
V(O2)=80х22,4=1792 л
<em>V(возд)=1792х100/21=8533,33 л</em>
Основные изменения белков при тепловой обработки мяса это их
денатурация
Уравнение:
BaCl2+MgSO4=MgCl2+BaSO4(осадок)
m(BaCl2)=20.8 г
n(BaCl2)=m(BaCl2)/M(BaCl2)
n(BaCl2)=20.8/208=0.1 моль
n(BaCl2)/1=n(BaSO4)/1
=> n(BaSO4)=0.1 моль
m(BaSO4)=n(BaSO4)*M(BaSO4)
m(BaSO4)=0.1*233=23.3 г
Ca + 2OH + 2H + SO4 = CaSO4↓
+2, 0 - в простых соединениях.