Сейчас разным людям нравятся разные сторис, посты, тиматики аккаунтов в социальных сетях. Это для каждого человека это индивидуально.
Например: художникам больше всего нравятся интересные фотографии/посты в интернете, рисунки, они ищут вдохновение. Или музыкантам нравятся другии музыканты.
И многие люди даже без определённого оброзования выбирают аккаунты для того чтобы подписатся разные.
Если вы уж решили стать популярным блогером в инстаграмме или же просто весли инстаграмм для себя, но при этом хотите не маленькую аудиторию то я советую вам много эксперементиторать и тогда вы найдёте удобный, который нравистя именно вам, а не комуто из интернета формат сторис и постов.
Вы спросили "Какие сторис интересно сегодня просматривать пользователям Инстаграм?", но на этот вопрос нет конкретного ответа, чутли ни каждый день тренды в интернете меняются, в том числе и в инстаграмме, и вы можите следовать стрендам, но при этом соблюдая свою тиматику аккаунта и таким оброзом может сосоздовтаь новые тренды? Это и нравится людям.
Надеюсь я вам помогола хоть чем-то. Удачи