Полезный вопрос. Действительно, порой здоровый человек вдруг заболевает, попадает на больничную койку. Что с ним происходит? Очень часто причина болезни - нарушение привычной микрофлоры в организме, появление новых бактерий или вирусов, которые быстро размножаются и подавляют привычную микрофлору. И организм на такое наглое поведение чужаков реагирует заболеванием.
**
Человек буквально напичкан всякими микроорганизмами прямо с рождения. Уже при прохождении родовых путей новорожденный подхватывает какие-то бактерии от матери, какие-то - в роддоме. Дальше - больше. Часть этих бактерий очень полезны, они помогают расщеплению пищи, например. Или бифидобактерии - они помогают создавать витамины и усваивать необходимые углеводы. Или кишечная палочка - она не дает свободно размножаться "пришлым" микробам, поглощает кислород из кишечника и способствует размножению бифидобактерий.
Так что, можно сказать, что кишечная палочка является "воином", который противостоит размножению болезнетворных бактерий, например, сальмонеллам, дизентерийной палочке и так далее.
Или такой интересный пример. В организме есть бактерии, поглощающие аммиак. Это древнейшие бактерии - архебактерии. А другие микроорганизмы - хеликобактер пилори - выделяют этот аммиак, чтобы существовать. Пока архебактерии действуют, хеликобактер ведет себя скромно. Но как только человек сам подавит активность архебактерий (антибиотиками или процедурами очищения организма), так поглощать аммиак становится некому, и хеликобактер пилори проникает из кишечника в желудок и может вызвать язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
Если же нарушается баланс полезных микробов и неполезных в организме, то такое состояние называют "дисбактериоз".
Короче говоря, бактерии противостоят друг другу, чтобы выживать. Только одни бактерии помогают человеку, а другие приводят к его болезням.
Можно прочитать интересный материал здесь.