Question

Как изготовить водку в домашних условиях?

Answer 1

Взять литр хорошего спирта, лучше медицинского, разлить по 200 грамм в 5 бутылок и добавить в каждую воды до полной. Получится 5 бутылок хорошей водки. И по крепости тоже будет хороша!

А вот из самогона, даже самого качественного водка не получится. Останется запах. В домашних условиях его убрать практически невозможно, а если и можно, то обойдется дорого. Поэтому никто производством водки в домашних условиях не занимается.

Answer 2

Водка - пожалуй, самый традиционный алкогольный напиток русскоязычного населения всей планеты ))). Готовится водка на основе этилового спирта и воды. Обычно начинается процесс изготовления с браги, которая перегоняется через паровой аппарат, в результате получается водка. Наилучшее сырьё для приготовления водки - это рожь. По этой причине именно хлебная водка считается самой качественной. И её можно попробовать приготовить дома своими руками, если у Вас есть паровой аппарат.

*В качестве ингредиентов нам понадобятся:*

Для ржаной водки

-30 литров воды

-4 кг. ржаного зерна

-50 гр. дрожжей.

Для медовухи

-2 кг. 800 гр. мёда (4 банки по 70 грамм)

-3 литра любого сиропа

-300 гр. дрожжей

-27 литров воды.

Для того, чтобы готовить водку, нужна вместительная ёмкость. В такую ёмкость налейте десять литров горячей, кипячёной воды. Вода должна быть качественная и жёсткость её не должна быть выше чем 4 мг/экв.

Зерно хорошо промываем и высушиваем, после чего высыпаем в нашу ёмкость с водой четыре килограмма зерна и хорошо перемешиваем. Затем добавляем ещё десять литров горячей воды, ещё раз перемешиваем. Через некоторое время туда же доливаем десять литров холодной воды, добавляем пятьдесят грамм дрожжей, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем брагу на три дня настаиваться.

Через три дня брага перегоняется через паровой аппарат и мы получаем качественную хлебную водку, которую только остаётся разлить по бутылкам.

Можно дома приготовить и так называемую "медовуху". Для этого берём мёд, воду, сироп и дрожжи, смешиваем в большой посудине и настаиваем под крышкой неделю. После этого перегоняем через паровой аппарат и получаем ароматный алкогольный напиток.

Для приготовления браги лучше всего использовать исключительно деревянную или эмалированную посуду.

Для того, чтобы узнать, готова ли наша брага, надо поднести зажженную спичку. Если спичка потухает, то продукт ещё не готов. Отходы, которые образовались в результате перегона браги выбрасывать не следует, так как из них можно приготовить водку второй раз, добавив туда необходимые ингредиенты.

А здесь Вы найдёте подходящие домашние дистилляторы, самогонные аппараты, домашний "мини-спиртзавод" и так далее, а также многочисленные рецепты по изготовлению водки и самогона.

Раньше, в советское время, самогоноварение было запрещено, а теперь закон позволяет изготавливать алкоголь в домашних условиях для использования в личных целях.

Answer 3

Рецепт изготовления водки в домашних условиях

Классика изготовления водки говорит о необходимости использования родниковой воды. Наверное мало кто может найти чистую родниковую воду, поэтому можно обойтись бутилированной. Важно смотреть на прозрачность и жесткость покупаемой водички.

Главным ингредиентом домашней водки является спирт этиловый или медицинский. Кроме собственно спирта, потребуется еще и глюкоза. Стоит она недорого, но ее можно приготовить и из обычного сахара. Для этого растворяем 1 кг. сахарного песка в 1 литре воды, кипятим. На поверхности будет видна пленка, ее нужно будет снимать. Как только она исчезнет, сироп готов. По вкусу можно добавить немного меда, лимонной кислоты. Некоторые добавляют цитрусовые соки.

Теперь нужно все смешать. Это можно легко сделать по этой табличке.

Если нужна сорокаградусная водка, то требуется смешать 100 мл. спирта крепостью 90 градусов со 130,8 мл. воды.

Сам процесс смешивается происходит в строгой последовательности. вначале в емкость наливают воду, потом добавляют туда сахарный сироп и после этого (если требуется) добавки. Самым последним добавляется спирт. Перемешиваем, закрываем, взбалтываем. Для очистки можно добавить 3-4 таблетки активированного угля. Хорошо взболтать и оставить на 2 часа. Потом водку процеживают через достаточно плотную ткань. Разливаем по бутылкам до самого горлышка. Оставить в покое на 2 дня.

Answer 4

Простейший способ-вода из под крана,спирт этиловый 96%,ампула глюкозы.

На 0,5-250 мл воды,250 мл спирта этилового,ампула глюкозы. Влить в одну посуду,тщательно перемешать.

Answer 5

Домашнюю водку можно сделать только из спирта. Технология производства водки из пшеницы или ржи слишком трудна в реализации. Реально получить можно только сахарный самогон. Конечно, из него можно и спирт сделать с помощью ректификационной колонны, но кустарное производство не окупится по сравнению с медицинским спиртом. Хотя, если каналов поставки чистого спирта нет, то можно и воспользоваться колонной. Предварительно её сделать надо или купить. С повышением цен на водку, возможно, это станет самым лучшим вариантом после медицинского спирта и неочищенного самогона.

Answer 6

В домашних условиях водку обычно делают из спирта. Спирт надо брать тот, который из пищевого сырья.

Спирт и чистую воду смешивают в объемном соот­ношении примерно 1: (1,38?1,44). , при этом достигается концентрация 40? 45%.

Очищают напиток активированным углем. При воздействии происходит удаление веществ, придающих водке неприятный вкус и запах. В 0,5 литра полученной водки надо бросить 4-7 таблеток угля из аптеки, настаивать несколько дней, процедить через плотную белую ткань - фланель или сложенную в 10-12 слоев марлю. Для смягчения вкуса водки в небольших количествах добавляют также питьевую соду, лимонную кислоту, сухое молоко и другие ком­поненты, а также иногда пряные травы и специи.