Никак. По определению. И не только jpeg, а в принципе любого растрового изображения, состоящего из непрямых линий и полутонов. Если на вашей чисто белой картинке изображён зелёный квадрат, причём строго ровно, без малейшего перекоса, такое изображение можно увеличивать в разы. Даже если оно изначально jpeg. Контур немного размоется плюс на цветной области появятся джпеговые цветовые артефакты, но в общем картинка будет столь же читаема. Особенно если рассматривать её с бОльшего расстояния для сохранения масштаба. В противном случае качество будет очень быстро ухудшаться из-за размытия линий и исчезновения детализации: при интерполяции "вставные" пиксели закрашиваются, исходя из окружения, то есть вот у нас, условно, в причёске волосок, другой волосок немного отличного тона, третий волосок и так далее, теперь режем картинку, раздвигаем и пустые промежутки закрашиваем цветом, усреднённым из ближайших известных пикселов вокруг. И получаем не чётко обозначенные цветовые области, а смешивающиеся между собой градиенты. Да, разные алгоритмы и фильтры могут повлиять на детализацию, но следует понимать, что от самой сути процесса уйти невозможно и что фильтр работает с числовыми значениями яркости каналов цвета, ничего не зная о смысле изображения.
Да, на неделе моды появилась коллекция одежды с принтами, где Путин изображен на фоне символом крупнейших модных городов - Милана, Лондона, Парижа и Нью-Йорка. На принтах значится надпись "Посети этот город прежде, чем это сделает он" - это типа юмор по поводу агрессивной внешней политики России. Создатели рассчитывают, что коллекция будет иметь успех в том числе и в России. Не думаю, если честно. Потому что отсюда все эти события выглядя иначе. Тем не менее, фото можно смотреть тут. Вот одно из них.
"iPhone" так устроен, что пока с ним разберешься - то потеряешь кучу времени и нервов, но сделать так, чтобы все Ваши сделанные фотографии сохранялись в определенные папки или папку можно, если провести правильную настройки раздела. Подробно по ссылке в статье.
Это работа фотографа Андрея Разумовского из его серии "Молоко".
Вся серия доступна у него на сайте: http://www.razooma.net/projects/milk/
А вот так приблизительно происходила фотосъемка (а потом, конечно, много фотошопа):
нужно поискать в яндексе плагин -снять тиснение, как то так называется
