Да собственно, именно
не влияет никак.
Конечно, если ребенок много передвигается на самокате, причем всегда односторонне, с одной и той же стойкой - асимметрия станет формироваться.
Вопрос, будет ли она заметна - это зависит от объема этого катания, насколько много и постоянно ли ребенок ездит.
И еще о катании... любом. Что на самокате, что на велосипеде или иных приспособлениях.
Именно катание, повторю - не влияет сколько-то заметно ни на что.
Ни у ребенка, ни у взрослого.
Влияет - тренировка, то есть не повседневное катание, а езда с нагрузкой.
Например, систематическая скоростная езда, или систематическое же выполнение и освоение трюков на самокате. В этом случае развиваются те или иные физические качества - определенные группы мышц, отчасти тренируется сердечно-сосудистая система, при освоении трюков - развивается ловкость, координация.
А именно катание напротив, облегчает жизнь, требуя меньших энергозатрат на передвижения.
Это касается и самокатов, и велосипедов.
Как-то так.