Для того, чтобы удалить аккаунт человека из своих подписок, нужно:
1) зайти в свои подписки;
2) найти в списке своих подписок необходимый аккаунт;
3) нажать на окошко "подписки" (справа от выбранного аккаунта);
4) аккаунт удалён из подписок.
Но, при этом, если у аккаунтов была взаимная подписка, он может сохраниться в числе подписчиков. Для того, чтобы удалить аккаунт человека из своих подписчиков, нужно:
1) зайти в "подписчики";
2) найти в списке своих подписчиков необходимый аккаунт;
3) нажать на окошко "удалить" (справа от выбранного аккаунта), и ещё раз "удалить", для подтверждения действия;
4) аккаунт удалён из подписчиков.
Так же, можно заблокировать аккаунт человека, чтобы отменить его подписку (уведомления тот, кого блокируют или удаляют из подписчиков, - не получает).