Их было не одна вообще то.
В Финикии это была сначала Астарта, она же богиня плодородия, любви, а кроме того:
Астарта имела и другие имена: Аширату, Атрт (в Угарите), Ашера (на иврите), Atart (на древне южноаравийском) и другие.
Позднее появилась уже персональная богиня - Анат, дочь Астарты, богиня войны и охоты. Внешне - полная копия своей матери Астарты.
Анат многие историки отождествляют с Афиной Палладой, с шумерской Инанной, аккадской Иштар и индусской Кали. Тоже имеющими отношение к войне и охоте.
Впоследствии образы Астарты и Анат слились в образе Атаргатис, которую почитали в Сирии, Месопотамии, у хананеев и финикиян, в Аскелоне (Ашкелоне) и у филистимлян. Это как раз она по легенде родила ту самую Семирамиду со своими знаменитыми висячими садами, с убийством мужа и воцарением самой на троне.