Вам нужно именно "в лесу" ? Дикие ягоды, фрукты, дикий щавель, роса...
Честно говоря, лес-не совсем моя стихия. То есть, совсем не моя.
Зато я знаю, как (по крайней мере теоретически) можно собрать немного воды в жарком и сухом климате степи или полупустыни.
Думаю, поляна в лесу, где есть солнечное место, тоже подойдет.
Для этого нужен полиэтиленовый пакет и любая ёмкость (например, котелок) и камешек.
Любым подручным средством (ножом, например) в жаркое время дня следует выкопать на поляне яму в грунте. На глубину, чтобы емкость можно было закопать полностью.
На дно ямки установить ёмкость (если нет , то можно использовать тоже полиэтилен, уложив плёнку в виде чаши),накрыть всё полиэтиленовым пакетом, сверху - прямо над ёмкостью, -на плёнку пакета положить камешек-так, чтобы плёнка заметно провисала под его весом - и как раз над ёмкостью.
И оставить конструкцию до утра.
Утром следует осторожно похлопать пальцем по пленке в районе камешка и открыть плёнку: на дне ёмкости будет немного жидкости - конденсата с плёнки.
Этот способ лично мною проверен не был из-за моего пропуска занятия по выживанию, но на пару глотков, по отзывам членов группы, воды хватит.
