Впервые такое слышу. И хочу заметить одно, что курицу можно приготовить по-разному.
И разогревая ее никто от этого не пострадает: ни курица, ни человек.
К примеру:
Чахохбили. Вы приготовили для всей семьи. В кастрюле у вас половина осталась.Как кушать это блюдо не разогревая? Большой вопрос!
Курица в китайском кисло-сладком соусе. Та же ситуация. Взять и подогреть сковородку с содержимым.
Отварная курица в бульоне. Часть курочки вы скушали, а часть осталась в бульоне. И что, теперь ее разогревать опасно и нельзя? Звучит бредом, согласитесь!
________________<wbr />_
С одним могу согласиться, что если курица была приготовлена в рукаве или просто в духовке, полностью не съедена в обед или ужин, то новый ее разогрев сделает ее сухой.
В этом случае, остатки курицы (без кожи) можно использовать в салат.
Или смешать с отварным рисом или макаронами или картофелем или гречкой.Добавить лук, морковку, зелень, приготовить подливу и кушать.
Тогда курица не будет сухой, а будет насыщенной, мягкой и вкусной.