Да, это гашеная известь.
вроде как не ядовит. её используют даже в стоматологии и в пищевой промышленности, в качестве там какой-то добавки.
Al4C3+12H2O=4Al(OH)3+3CH4
Решение есть на фотографии
N(O2) = 11,2/22,4=0,5 моль
m = 0,5 * 32 =16г
N(O2) =0,5*6,02*10*23 =3,01*10*23 молекул
Это электроны находящиеся на внешней (валентной) оболочке атома.