От всей души поздравляю всех с Новым Годом и Рождеством Христовым, желаю здоровья и счастья!
Наша семья не располагает большими материальными средствами, поэтому мы на праздник Нового года обычно покупаем не очень дорогое шампанское. Но на столе этот показатель праздника непременно у нас присутствует.!
Конечно выбор покупки шампанского нами выпадает на Крымские или Дагестанские вина по цене от 300 до 600 рублей не дороже.
Слышала про Шампанское "Онегин", но не довелось мне его испробовать, хотя ещё есть мечта и надежда.
А вот на винном заводе "Новый Свет", недалеко от Судака нам довелось побывать с экскурсией, когда мы отдыхали в Феодосии. Завод расположен в очень красивой бухте (бухта Зелёная), на Черном море, а посёлок так и называется - Новый Свет.
Там можно увидеть очень оригинальную скульптурную композицию из бутылок по теме продукции завода.
Традиционно у нас на новогоднем праздничном столе есть полусладкое Абрау Дюрсо. Для встречи Нового 2022 года приобрела специально чтобы пить самой Безалгокольное брют за 410 рублей. Мои препараты , которые я принимаю ежедневно с алкоголем не сочетаются, он очень ослабевает свое действие при употребления алкоголя. Но скажу сразу этот безалкогольный напиток мне вовсе не понравился. Он почему то очень сладким мне показался, члены семьи попробовали и вернулись к всеми любимому полусладкому в новогоднюю ночь.
При открытии, бутылку нужно держать под небольшим углом, обычно это делается "на колене", т.е. вы немного приседаете, ставите бутылку на колено и потом его уже открываете.
Для того чтобы шампанское не проливалось во время разлива:
Держите фужер немного под наклоном
Наливать шампанское нужно "по стеклу" фужера
Также, воспользуйтесь "шарфиком для бутылки", он поможет предотвратить капли на столе, стекающие с бутылки!Шарфик вы можете сделать из любой салфетки, обернув ею бутылку.
Я не буду слишком заморачиваться и покупать дорогущее замудренное шампанское, у нас его никто и не пьет особо. Так, по глоточку в полночь - и все. И смысл выбирать-копаться, если все равно больше половины бутылки в мусор? Конечно же. не стоит покупать дешевый суррогат с пластиковой пробкой, но особо выбирать я лично не буду.
Для начала определитесь с ролью шампанского на новогоднем столе. Если это основной напиток, то здесь не стоит экономить и обрать внимание на качество. Определитесь со вкусовыми предпочтениями: сладкое, полусладкое, сухое, розовое, красное белое. Новый год это яркий и красочный праздник, поэтому при выборе обратите внимание на этикетку. Она должна быть цветной и яркой. Это придаст красок новогоднему столу. Но помните об особенности процессы открытия этого напитка: оно может выстрелить. А потеки красного цвета со стен и скатерти вывести весьма проблематично)
Не знаю, увеличились ли цены, но я купил шампанское около месяца назад за 115 рублей. Старый Екатеринбург прошлого года. По данным семейной дегустации он занял первое место среди шампанских низшей ценовой категории.
Шампанским принято отмечать торжественные события: юбилеи, дни рождения, получение званий, спортивные победы, независимо от того, когда они произошли, до Нового года, после Нового года. Просто само событие требует определённого антуража, свойственного происходящему моменту. Да и просто поводом может послужить элементарное желание, выпить бокал искрящегося напитка. Так что это абсолютно нормально.