Тарталетки, это запеченое тесто в разных вариантах, с разными рецептами. Если они остались от праздника, то лучше их употребить, не откладывая, тем более, если упаковка вскрыта. Тарталетки, как и лаваш, корзиночки, все черствеет, впитывает посторонний запах .
Поэтому стоит подумать, как освободив желудок от всех доеденных салатов, закусок, не дать погибнуть и тарталеткам.
Легче сделать лёгкие закусочки к чаю, заполнив их творожным сыром и капнув сверху либо меда, либо джема, либо просто вкусного варенья. Если есть сгущенка, а ещё лучше если она кремовая, то наполнить их ею, но в смеси с тем же творожным н, не будет так приторно сладко.
Если осталась красная рыба, заполнить еюи тем же творожным сыром или сливочным маслом.
Поэтому я за то, что бы тарталетки не хранить дольше нескольких дней, максимум недели. А эту неделю их лучше держать хорошо упакованными в холодильнике.