Соленость определяется количеством солей, содержащихся в 1 литре жидкости. Измеряют этот показатель, как правило, в промилле, обозначение - ‰. Морская вода содержит не только поваренную соль, придающую ей соленый вкус. В ней также есть соли следующих элементов: магния, фосфора, золота, меди, серы и пр.
Как известно, мировой океан объединяет воды 4 океанов и всех морей. Не у всех океанов соленость одинаковая. Самый несоленый океан - Северный Ледовитый, самый соленый - Атлантический.
Данный показатель зависит от климата ( температуры и осадков ), интенсивности испарения, течений, наличия впадающих в бассейн рек и т.д.
Средняя соленость МО - 35‰. Это значит, что в литре морской/океанической воды содержится в среднем 35 грамм различных солей.
Измерять соленость точнее всего рефрактометром.