Обновления в Windows 7 - это не отдельные, дополнительные программы, это как-бы "дополнительная информация", которая вносится в уже существующие в Вашей ОС программы и компоненты и предназначена для устранения обнаруженных ошибок и повышения уровня безопасности ОС... То-есть эта информация "вписывается" в системный код уже имеющихся на Вашем компьютере программ и самой ОС, так что найти "обновления" в системе после их установки практически невозможно... если конечно Вам не придёт в голову идея "вскрыть" и сравнить системный код ОС до и после установки обновлений... :))) Как-то так, по моему.
Файлы обновлений в Windows 7 найти не очень просто. Когда "Центр обновлений Windows" в автоматическом режиме скачивает обновления, все они сохраняются в специальной системной папке на том диске, на котором Ваша ОС установлена. Обычно это диск "C", и файлы обновлений можно отыскать пройдя по следующему "пути" в Вашей системе: C:\Windows\SoftwareDistribution\Download... Но найти в этой папке все обновления можно только до того как они установлены в систему. После установки "апдейтов" практически все установочные файлы автоматически удаляются и оставляют после себя только информацию для деинсталляции. Можно настроить "Центр обновлений Windows" так, чтобы он только скачивал обновления, но не устанавливал их "автоматом", тогда все абсолютно установочные архивы можно будет найти в указанной выше папке. А вот куда эти обновления распаковываются и инсталлируются? Это наверное знают только "продвинутые программисты" и разработчики Windows из Mikrosoft...
Так что получается, что информация о скачивании и установке обновлений, а также и информация для их удаления присутствует, а вот сами "апдейты" как "истина" в "Секретных материалах" - "...где-то там... где-то рядом..."
При условии, что Вы не производили "очистку" системного диска, или перезагрузку системы, вполне возможно, что распакованные файлы обновлений можно "выловить" в системной папке "TEMP"... но это только моё "дилетантское мнение", да я честно сказать и не пробовал, как-то ни к чему было...
Для того чтобы можно было узнать все подробности об установленных в Вашей системе обновлениях нужно запустить "Центр обновления Windows" из меню "Пуск" - "Все программы", и "кликнуть" по ссылке - "Просмотр журнала обновлений". При двойном "клике" левой клавишей "мыши" по выбранному обновлению "всплывёт" окошко с пояснениями к этому обновлению и ссылками на официальную страницу сайта "База знаний Mikrosoft" где можно получить полную информацию о важности того или другого обновления.
Если же Вам необходимо какие-то обновления системы удалить, по каким-либо известным только Вам причинам... :)))... то лучше всего это делать через меню "Пуск" - "Панель управления" - "Программы и компоненты" - "Просмотр установленных обновлений". Удаление производится также, как и удаление других программ...