Употребление ящериц в пищу - не такая уж большая редкость. Это блюдо характерно для многих народов Азии и Латинской Америки. В Центральной и Южной Америке наибольшей популярностью пользуется крупная ящерица игуана - само мясо, напоминающее по вкусу индейку, и яйца, которые считают деликатесным блюдом. Известно употребление в пищу со времён Христофора Колумба. Матросы характеризовали мясо игуан, как "белое, мягкое и вкусное". Сегодня мясо игуаны продают на рынках и подают в ресторанах. Но с пользой используют также кожу, изготавливая из неё сумочки, пояса и обувь. Ещё одно деликатесное блюдо, характерное для Южной Америки - хорошо всем известные морские свинки, которых нередко содержат прямо под полом, подкармливая зелёными ветками.
Ответ: игуана
