Десерт на кол-во вариантов никак не влияет, так как только одно мороженное. Если на первое заказали борщ, то возможны 3 варианта второго блюда, то есть у нас уже 3 варианта. Если же на первое взяли уху, то возможны только 2 варианта второго блюда, еще 2. Всего 5. Ответ: 5