Далеко не у всех приматов большой палец оставлен в сторону. Даже у тех, которые живут на деревьях и регулярно прыгают с ветки на ветку. Хвататься за ветку, и надёжно хвататься, можно и без противопоставленного большого пальца. Конечно, есть и такие, где он противопоставлен (гиббоны, бонобо, шимпанзе), но ещё больше таких приматов, где большой палец не способен образовывать замок с остальными.
А вот человеку, именно Хомо Сапиенс, большой палец даёт решающее преимущество: возможность изготавливать инструменты и пользоваться ими. Противопоставление большого пальца шло параллельно с развитием и совершенствованием трудовых навыков.
Существует обоснованное предположение, что противопоставление большого пальца есть результат мутации, появившейся примерно 2,5 миллиона лет назад. И тут становится крайне трудно разделить, что чему способствовало: отделение большого пальца от осталной кисти - развитию трудовых навыков, или же развитие трудовых навыков и постепенное усложнение мелкой моторики и техники захвата предметов - дальнейшей эволюции большого пальца.
Просто расколоть камень, чтоб получить острый скол, можно и обезьяньей рукой. Но вот чтоб обработать этот камень "подробнее", чтоб сделать отщеп и со второй стороны, чтоб из камня со сколом сделать простейший двусторонний скребок, - нужна уже человеческая рука.
Так что труд и большой палец шли, можно сказать, рука об руку.