У нас тоже бывают такие времена, когда есть, так сказать, излишки продукции. Особенно весной молодняк нанесёт, сами не справляемся, вот и собираются яйца.
Куда их девать. Несколько раз я сама относила на рынок. Яйца обычно крупные, с ярким желтком. Люди уже сами знают - где перекупщик, а где хозяин товара. У меня корзинку яиц (более ста шт.) раскупали за полчаса.
Но чаще всё-таки, были такие варианты. Соседи-дачники, знакомые, которые не держат кур. Один раз я предложила, они потом сами уже спрашивали - есть ли яйца на продажу. Одна дачница знакомая на рынке работает (у неё там носки-платки-булавки). Берёт у людей на реализацию творог, сметану, яйца. Вот мы ей отвозим корзинку, а через пару дней забираем тару и деньги. Это немного дешевле, чем самому продать, но и не стоять на рынке.
Также как-то продали в магазин. Магазины все частные. Конечно, правильно с сертификатом. Но тут у них закончился товар, а люди спрашивали, вот они у нас и купили несколько десятков.