Как приготовить шампиньоны в чесночном соусе, какой рецепт?
1 ответ:
Для приготовления потребуются 350 граммов грибов шампиньонов, четыре больших ложки сметаны, две дольки чеснока, одна большая ложка размягченного сливочного масла, одна щепотка мускатного ореха, поваренная соль, черный намолотый перец.
Для начала грибочки шампиньоны хорошо промоем, просушим и порежем на пластины или четвертинки.
Чеснок почистим, порежем на пластины или мелко порубим. В сковородке растопим сливочное масло и на мелком огне прижарим чеснок примерно одну минутку. При этом постоянно перемешиваем.
Через минуту забросим в сковородку с обжаренным чесноком нарезанные шампиньоны и периодически перемешивая, прижарим на среднем огне примерно пять минут.
Через пять минут всыпем щепотку мускатного ореха, добавим свежую сметану мускатный, по своему вкусу посолим, поперчим и на мелком огне, при закрытой крышке потушим примерно 10-15 минут. При этом периодически перемешиваем.
По прошествии этого времени, готовые шампиньоны в чесночном соусе подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также