2 - Эксперимент. Измерять тут нечего, моделировать - тоже, а в природе у собак без специальных операций выделение желудочного сока наблюдать нельзя.
Нефрон-структурная единица почки, состоящая из почечного тельца, где происходит фильтрация, и системы канальцев, обеспечивающих повторное всасывание и секрецию веществ.
Фенология-раздел биологии. Изучает закономерности явлений в жизни организмов под влиянием климата, времени года и т.д.
Примеры: наступление осени, цветение деревьев, дожди.