Потому что правда — это субъективное восприятие, правда абстрактна. В отличии от истины, которая объективна и конкретна. Человек придумал различные модели восприятия мира, т.к. они хорошо описывают наш мир. Можно доказать, что Земля как и другие планеты Солнечной системы вращаются вокруг Солнца, но также можно доказать, что Солнце и другие планеты вращаются вокруг Земли. Просто пользоваться этим неудобно, так как во втором д-ве получаются более сложные дифференциальные уравнения. Но заметьте, и те, и другие будут правы.
Модель, что Земля — плоская, сейчас с успехом применяется в школах на уроках физики. Т.к. кому важно при расчёте камня, брошенного на Землю под некоторым углом, что Земля круглая? Поэтому считают, что Земля в данном случае плоская. Также обстоит дело с другими школьными задачами про гравитацию, атомы/молекулы. Там ничего не рассказывается о квантовой механике(к примеру, волновые функции/уравнение Шрёдингера/принцип неопределённости), ни об общей теории относительности(метрические тензоры/кривизне Римана), ни даже о специальной теории относительности.
И, кстати, как в теорию можно верить/не верить? Верить в теорию также бессмысленно как "верить в стол". Кто в здравом уме может стоять в мебельном магазине и верить в существование стола?
Ах, да, теория... «Это всего лишь теория», некоторые любят так говорить. Таким людям хочется надавать толстым словарем, а потом заставить читать статью «Теория (научная)». Дело в том, что учёные — умные и скромные существа. Они не могут позволить себе роскошь уверенности (это удел глупцов). Они понимают, что не может существовать абсолютного ответа. Поэтому ваш компьютер, ваш телефон, одежда и свет лампы, унитаз и бутылка пива — всё-всё вокруг существует благодаря «всего лишь» теориям. Ученые никогда и не отрицают, что результат всех их трудов — «всего лишь теория». Да, это теория, это модель, которая основана на логике, которую любой желающий может проверить. Мы просто принимаем ее за это и пользуемся ею. Чем же Вас не устроила модель шарообразноей Земли, находящейся в Солнечной системе, которая в свою очередь находиться в Млечном Пути?
