Выпивает и пьет - разные вещи.
Четверть население выпивает водочку перед ужином (пусть грамм 50-100).
Четверть населения выпивает 1-2 бутылки пива, в переводе на водку, это 30-80 г.
Четверть населения выпивает бокал вина вечером, это около 100 г водки
Четверть населения выпивает литр кваса или кефира, это 20 г водки.
Если судить вашими мерками, все алкоголики.
на самом деле алкоголиз, это заболевание, имеющее ряд симптомом. Во-первых, пристрастие к этиловому спирту, во-вторых, необходимость увеличения доз, токсическим поражением внутренних органов, провалами в памяти, абстинентный синдром...
Поверьте, пара бутылок пива в день - далеко не алкоголизм, как и хромота после ушиба ноги - еще не инвалидность :)