Какие две вещи Вы узнали или выучили сегодня 21.11.2020?
1 ответ:
Читайте также
Не смотря на то, что 05.05.2020 ( очень красивая дата) было вчера, хочется ответить на ваш вопрос. Кстати, очень люблю эту вашу рубрику и всегда стараюсь оветить, потому, что каждый из нас может узнать что-то новое.
- Первым, что хочу сказать, я узнала вчера, так это, то что, я детально изучила закон о Трудоустройстве иностранцев (работаю не в своей родной стране) и сейчас из-за коронавируса, у нас грядут массовые увольнения и по этому, я детально занималась изучением этого вопроса.
- Так же, вчера смотрела фильм, название которого "Один вдох". Сюжет которого о фри дайвинге. Так вот благодаря ему, я узнала, о такой великой русской спортсменке как Наталья Молчанова, которая многократно прославляла свою родную страну.
Я сегодня научилась хорошему делу - вытапливать свиное нутряное сало в духовке.
Навыки наших предков напрасно уходят от нас, а от наших детей и внуков тем более. А жаль, хорошее это дело.
Раньше в каждой избе или хате непременно имелись запасы натопленного свиного и гусиного жира. Этими жирами натирали потрескавшиеся руки и стопы ног для смягчения.
Растирали грудную клетку при простуде и потом закутывали непременно в шерстяной платок для согревания. И болезнь проходила без лекарств, которые "одно лечат, а другое калечат".
Итак, нутряной жир я купила по 80 рублей за килограмм. Мелко нарезала - размером сантиметр на сантиметр.
Сложила нарезанный жир в кастрюльку и поставила в духовку. Температуру установила 140 градусов.
Через час я слила немного жира в приготовленную пиалу. Перемешала остатки и снова поставила на часок в духовку.
По готовности продукта я его остудила немного и жидкий жир вылила в пол литровую баночку. Оставшиеся шкварки выложила в пиалу.
Этот натуральный продукт, произведённый моими руками, который я делала впервые, мне понадобится для добавления в рагу, жаренную картошку, блюда из разных видов капусты, баклажан и в грибные блюда. В нём нет вредных добавок и красителей.