Асым ет- бір рет пісіруге арналған ет мөлшері.
НЕМЕСЕ
Ет асым.2-3 сағат шамасындағы мезгіл өлшемі.
Отбасы шағын мемлекет" демекші, өз отбасымды, әрине, айрандай ұйыған, тату тәтті, бірлікте өмір сүріп жүрген қарапайым қазақ отбасылардың біріміз. Қара шаңырағымыздың ақылшысы, арқа сүйеріміз – жан әкешім, "Әке- асқар тау, Ана- етегіндегі бұлақ, Бала-жасындағы құрақ" -деп тегін айтылмаған болар. Ата-анасын, аға-сіңлілерін сыйлай білген, жақындарына жақсылық тілеген адам, менің ойымша, болашақта қоғамда да ізгі ниеті арқылы еліне, оның дамуына көп септігін тиетінін күмәнданбаймын. Осының бәрі "Ұяда не көрсең, ұшқанда соны ілерсің... "деген мақалға сай келіп тұр. Яғни отбасында көрген тәлім, жадына тоқыған тәрбиенәң арқасында көкірегі ояу, есті болып өсуіміздің кепілі . "Үлкенге-құрмет, кішіге-ізет" демекші ,сыйласу арқылы бірлікте өмір сүреміз. Еркелігімізді, аяқ шалынған .қателескен кездергі қателігімізді түсініп кешіре білгендер кезінде ақыл-кеңесін аямайтын, осы дүниенің тек тәтті тұстарын көрсетуден, жақсылыққа итермелеуден жалықпайтын әке шешеміз. Бірін-бірі демеп, сүйеу бола біліп, өмір бойы ынтымағы жарасқан отбасы қатарынан қалмаудан үміттенемін. Мен өз отбасымды мақтан тұтамын.
Өйткені баяғы заманда біздің ата-бабаларымыз қарлығашқа қарап ауа-райын бақылайтын.
Қыста малыңды бақ,
<span>Жазда шөбіңді шап. </span>
<span>Зимой скот паси, летом сено коси. </span>
<span>Жыл желтоқсанды аяқтайды - Қысты бастайды </span>
<span>Декабрь год кончает-зиму начинает
</span>
<span>Үйдің жылы-суығын Қыс түскенде білерсің, Кімнің алыс-жақынын Іс түскенде білерсің. (Холодный или теплый твой дом – зима проверит, кто близок или далек – беда проверит)</span>
1.Арпа, бидай ас екен,
Алтын, күміс тас екен.
2 Ас атасы - нан
3.