За тысячелетнюю историю чая и кофе об этих напитках сложилось множество мифов и легенд. Для многих народов чай и кофе не просто любимы, но и мистически. Чайные церемонии как прославляли и восхваляли, так и проклинали, приписывая им сатанинскую силу зелья. Во все времена в чайных и кофейных церемониях принимали участие высшие государственные чины: императоры, короли, президенты. С любовью принимали чай и кофе философы, чиновники, ученые, врачи и другие. Историки утверждают, что чай и кофе играли зачастую немаловажную роль как политике и религии, так и в искусстве, культуре и светской жизни.
Не секрет, что в каждой стране чай и кофе пьют по своим особым правилам. За долги века употребления этих напитков в различных странах планеты сложились свои неповторимые рецепты и традиции употребления чая. Например, некоторые народы предпочитают чай с лимоном и сахаром, иные же с маслом и солью. Да-да, даже такие необычные рецепты чая существуют сегодня у некоторых народов! А кофе с имбирем или ромом – и такие рецепты кофе тоже есть...
Более того, сегодня существует огромное количество сортов чая и кофе. Каждый их этих сортов обладает своим прекрасным и неповторимым вкусом и ароматом, все они имеют особую ценность среди настоящих почитателей кофе и чая. Чайные эксперты утверждают, что всей жизни не хватит, чтобы испробовать все сорта чай и все способы его употребления.
В современном мире употребление чая и кофе стало модным светским увлечением. В некоторых странах даже появляются кофе-шопы и чайные клубы, почитаются особые традиции и правила чайного и кофейного этикета.
Чай и кофе – уникальные напитки, познавать историю которых – увлекательное и приятное хобби!