Заходим в настройки:
Далее - универсальный доступ:
И в воля вы можете настроить как вам нужно.
Да никак нельзя заставить, глупость в этом и есть, вспышку нормально работать при короткой выдержке, поскольку в каждом фотоаппарате свои параметры, которые описаны в аннотации к пользованию. Советую изучить инструкцию.
При фотографировании со вспышкой есть один странный эффект, вроде все снимки нормально освещены и вдруг какой-то один получается слишком тёмным, хотя на камере стояли ручные настройки и они не менялись.
Такая "засада" возникает от того, что в поле зрения объектива, как раз близко от самой вспышке в момент фотографиования попадает что-то белое, или зеркальное, тогда сильный отраженный свет вспышки, что называется "глушит" обшую картинку и она получается тёмной.
Нужно стараться, чтобы слишком близко перед объективом и близко перед вспышкой не было белых или блестящих предметов.
Другая беда, что снимая в тёмной комнате или на улице, вспышка, особенно встроенная, эффективно работает только до определенной, не слишком большой дистанции, не дальше пяти метров, а то и меньше, всё что находится дальше этой дистанции будет получаться слишком тёмным.
Дело в том, что айфоны хоть и выпускаются с вставкой надкусанного яблока, но тем не менее идут без подсветки задней панели. Поэтому яблоко не будет мигать от слова совсем. И не поможет тут даже джейл брейк. Единственное, что тут можно придумать - это найти специальные чехлы с подсветкой наподобие таких:
Чтобы не было вопросов, сразу даю ссылку на чехлы такого вида на алиэкспресс
Для вас наверное все же будет лучше в авто режиме - раз вы задаете подобный вопрос - или если камера поддерживает - то ночной портрет.А иначе в следующем вопросе вы спросите что такое диафрагма, исо, выдержка, баланс белого....и т.д.