Если какое- либо слово не употребляется без НЕ. то оно пишется слитно. Например: неряшливый, нечаянно, ненастье, неуклюже.
То же и в нашем случае, мы никогда не говорим ЖДАННЫЙ, поэтому НЕЖДАННЫЙ пишется с НЕ слитно.
в первом Винительный, а во втором Именительный
Обед ужин огонь
По одной букве переносить нельзя
Знакомых-множественное число.,женский род.,Родительный падеж.,начальная форма-знакомый.
Жаркого-единственное число.,мужской род.,Родительный падеж.,начальная форма-жаркий.