Процесс производства хлеба делится на несколько этапов:
Подготовка сырья – просеивание муки, смешивание сортов, работа с клейковиной;
Замес теста;
Улучшение процессов разрыхления и брожения;
Деление теста на порции;
Формирование тестовых заготовок;
Выпечка;
Охлаждение;
Упаковка для длительного хранения.
1.В 1665г. термин "клетка" открыл Роберт Гук
2.Клетка является элементарной биосистемой, так как именно на уровне клеток проявляются все свойства жизни.
3. Состоит из : мембраны, ядра и цитоплазмы.
4. Имеют.