Ну давайте посчитаем.
Полный размер МКС "в длину", ну в той мере в которой там вообще можно говорить о длине, - 109 метров. Предположим, что её центр тяжести аккурат посередине. Тогда для получения хотя бы на самых крайних точках ускорения, "комфортного" для космонавтов, станция должна вращаться с угловой скоростью, равной корню из g/R, т. е. 0,42 рад/с. 1 оборот в 15 секунд. Вам не кажется, что отдаться невесомости будет как-то... надёжней? В том числе и для здоровья?
Ну и ещё три соображения насчёт МКС.
Первое - что ребята там здоровые, тренированные и многократно врачами обследованные на предмет того, что полёт в космос и работу на МКС вытерпят.
Второе - что они знают, на что идут, и за эту свою работу, в том числе и за возможный вред здоровью, получают не только молоко от профкома, но и немалую зарплату.
Третье - вот как раз чтоб организм не расслаблялся и не забывал, что это такое - g, у них на станции есть специальные тренажёры, на которых они регулярно тренируются.
Ну и ещё. Они там не на курорте, а натурально работают. Эксперименты наблюдают. И практически все эти эксперименты и все наблюдения требуют неподвижной станции. Вот что ни возьми - выращивание кристаллов, получение хим. препаратов, наблюдение за земной поверхностью - для всего этого нужна неподвижная станция. А не вращающаяся быстрее, чем карусель.