Мел - это соль, называемая карбонатом кальция. При прокаливании образуется основный оксид CaO, который при взаимодейтсвии с водой дает ионы ОН (гидроксильная группа), что определяет щелочную реакцию среды, в которой фенолфталеин меняет свою окраску. В данном случае (в зависимости от степени прокаливания) раствор фенолфталеина окрасится в розовый или малиновый цвет: чем дольше прокаливать, тем ярче цвет раствора получите.
Молекулярное уравнение
Полное ионно-молекулярное уравнение
Сокращенное ионно-молекулярное уравнение
.
C2H5OH + [O] = C2H5COOH
C2H5COOH + Cl2 = C2H4ClCOOH + HCl
C2H4ClCOOH + 2NH3 = NH2CH2COOH + NH4C