Как и в других отраслях, в сельскохозяйственном производстве нужно переходить к товарам с высокой добавленной стоимостью. Экспорт большого количества необработанного зерна лучше заменить продажей продуктов животноводства, которые выращиваются с использованием зерна.
Это еще санкции помогают конкурировать с зарубежными производителями сыров, колбас, мясных и молочных продуктов. Да и то, многие продукты производятся с использованием зарубежных технологий, компонентов, разных добавок. Но, если санкции снимут, то импортных готовых продуктов станет снова столько, сколько было до введения санкций. Потребитель своим рублем будет голосовать за то, что вкуснее, качественнее, дешевле. А надо и самих обеспечивать и поставлять на рынки качественные продукты.
Кроме этого, не преодолено сильное отставание в генетике, много семян и племенных животных приходится закупать за границей. Если ситуацию удалось бы переломить и самим производить новые сорта и гибриды не только для себя, но и на экспорт, то это было бы и безопасно для страны, повышало прибыль, перекрывало поступление генно-модифицированных организмов, развивало бы науку.
Кроме этого, упор на производство и экспорт зерна приводит к уменьшению занятости на селе. Развитие других отраслей позволит удержать людей и это очень важно для демографии, для того, чтобы не было обезлюдевших территорий, где вахтовым методом производят зерно.
