До образования в современной России единой службы по надзору с сфере благополучия потребителей Роспотребнадзор санитарная служба СССР была представлена сетью СЭС - санитарно-эпидемических станций,которые имели штат санитарных врачей, следивших, чтобы не распространялись инфекции и отравления и обеспечивалась гигиена на рабочих местах, в общественных зданиях и даже дома у инфекционных больных. Также врачи получали медицинское специальное и общее образование, например, в специализированном Ленинградском санитарно-гигиеническом медицинском институте, ныне Северо-Западный государственный медицинский университет имени Мечникова. Они проверяли санитарное состояние столовых и других любых учреждений, брали пробы блюд в общественном питании, смывы для выявления патогенной микрофлоры в любых учреждениях, могли проверять такие параметры условий труда как уровень шума, освещенности, температуры, загазованности и выдавали предписания об устранении нарушений, и должны были не допускать работы в условиях нарушений. По многим параметрам они должны были оценивать в составе комиссий нескольких ведомств готовность учебных заведений к первому сентября, но вот мою школу принимали почему-то с неработающей много лет вытяжкой в кабинете химии, и это могло сказываться на здоровье учителей химии и учеников, а я натерпелся, работая лаборантом. Думаю, комиссию задабривала директор. В СЭС сообщали из школы и поликлиники при обнаружении инфекционных заболеваний, и класс, где выявляли заболевшего, в нашей школе сажали в редко используемый кинокласс в отдельном коридоре и не выпускали на общие перемены месяц карантина. Наверное, СЭС и поликлиника отслеживали, не заболеют ли контактные. Если участковый врач на вызове ставил диагноз инфекции, он обязан был уведомить СЭС, и думаю, что они потом могли прислать дезинфекторов из районной дезинфекционной станции, как и при обнаружении в жилом доме или магазине насекомых и грызунов - для дезинсекции и дератизации, а при обнаружении загрязнения ртутью и для демеркуризации, которая сняла нас с занятий за месяц до школьных выпускных экзаменов. На стационарных рынках частники могли получить торговое место у администратора только после проверки мяса и других товаров в существовавшей на каждом рынке ветеринарно- санитарной лаборатории, и такие лаборатории работали и на пищевых производствах. Думаю, они передавали данные в местные СЭС тоже. А в поликлиниках кроме терапевтов с профильными заболеваниями боролись инфекционисты. Да, СЭС могла иметь отношение и к вакцинации, и к профосмотрам, включая флюорографию для выявления туберкулёза.
