Question

Как приготовить стейки из акулы?

Попроще и поменьше составляющих чтобы было.

Answer 1

Я знаю такой способ - для приготовления стейка из филе акулы достаточно просто разморозить его (если оно было заморожено, а не свежее, что в большинстве случаев и бывает), можно даже не до конца, чтоб филе получилось более сочное. Дальше солим, перчим по вкусу и нужно обвалять кусочки в кукурузной муке, дальше жарить, как обычную рыбу - в подсолнечном масле до золотистой корочки. Получится просто объеденье.

Answer 2

Стейк из акулы очень специфический на вкус, и как по мне попахивает, извините мочой. Поэтому мясо акулы требует дополнительной обработки перед жаркой, можно его немного подварить, а потом жарить, или жарить, а потом поставить в духовку и немного припечь. И не жалейте приправ, и не надо сильно придумывать и изощряться, в Африке просто вяленое мясо едят, и ничего, им нравится.

Answer 3

Для того,чтобы устранить запахи из стейка акулы, нужно развести воду с соком лимона и положить мясо акулы в этот раствор на пару часов и поставить все в холодильник.

Стейки из акулы готовятся очень быстро, в духовке они приготовятся за минут двадцать.

После того,как они полечат в растворе делаем для них маринад из пятидесяти граммов

оливкового масла, и пятидесяти граммов соевого соуса, немного зерен барбариса,а также перец чили,который нарезается кольцами, и режем кружочками один лимон.В маринаде они должны простоять два часа,затем отправляем их в духовку для жарения.

Подаются они с любым гарниром и зеленью.