Полное, ничего не пропущено. это безличное предл., подлежащего нет и быть не может, сказ. свежо - категория состояния(наречие)
Морфемный при приставка, чес корень, ан суффикс, н суффикс, ые окончание основа слова все слово кроме окончания
Лесник-окончание нулевое,
Большого-окончание "ого"
Окно-окончание "о"
По краю тарелки (по краю чего? тарелки - родит. падеж, 1 склонение)