11мг=0,011г, найдём n(CO2)=m/M, где M=44г/моль
1)
1. этилен (алкан)
2. 2-метил-бутан (алкан)
3. 2-метил-бутен-2 (алкен)
4. 2-метил-бутадиен-1,3 ( алкадиен )
5. Бутен (алкен)
Готовят сыворотку молока осаждением белков хлористым кальцием .5 мл молока кислотностью не выше 20 градусов в короткую толстостенную с бортиком пробирку ёмкостью 10мл прибавляют 5-6 капель 4% раствора хлористого кальция и закрывают прочно (при отсутствии осадка заменить 0,1 н Н2So4) Пробирки помещают на 10 мин в кипящую баню (уровень воды в бане должен доходить до половины высоты пробирок ) ,охлаждают до 20 градусов ,опуская в холодную воду на 2 мин. Вынув из воды ,пробирки вытирают и осторожно,наклоняя и вращая пробирку ,смешивают ее содержимое с каплями конденсата на внутренних стенках и пробирку. Пипеткой или стеклянной трубкой с ватным тампоном в нижней части втягивают немного прозрачной жидкости ,удалив вату ,наносят 2-3 капли на нижнюю призму рефрактометра и сразу же опускают верхнюю .При исследованиии молока с повышенной кислотностью получают завышенные данные . Сравниваем с таблицей