M(H2O)=16+2=17 г/моль
а. n=36/17=2,1 моль
N=6*10²³*2,1=12,6*10²³ -число структурных частиц
б. n=9/17=0,53 моль
N=6*10²³*0,53=3,18*10²³ -число структурных частиц
Жирорастворимые витамины , как видно из названия, липофильны и из-за этого :
1-депонируются в жирах , те на некоторое время этого запаса может хватить.
2 - медленнее выводятся так как сперва жирорастворимые витамины нужно метаболизировать в водорастворимые соединения и дальше через почки.
3-лучше всасываются из желудочно-кишечного тракта.
1-5 -ионная( между Н и кисл.остатком, в кис. остатке ковалентная слобо-полярная). 6-ковалентная полярная. 7-ков.полярн. 8-ков. полярн. 9-ионная(ков. сильно полярная). 10-ков. полярн. 11.-ков.полярн. 12.-ков.полярн. 13-ков.полярн. 14-ков.полярн.