Мабуть, якщо говорити про мої улюблені салати, то одним з перших на думку спадає вінегрет. Цей салат з красивою французькою назвою нерідко з'являвся на нашому столі ще тоді, коли я була маленькою дівчинкою і зовсім не цікавилася кулінарією. Пройшли роки, але моя мама так само часто пригощає ним домочадців. Напевно, якби свого часу саме мама не прищепила мені любов до деяких страв, вони могли б так і не з'явитися тепер уже в моєму власному меню. Але, на щастя, все склалося вдало, а тому сьогодні я вважаю своєю улюбленою стравою саме вінегрет.
Варто відзначити, що, всупереч поширеній думці, цей салат зовсім не є старовинним російським блюдом і придуманий він був відносно недавно. Однак і тут існує кілька версій. За однією з них, вперше вінегрет був поданий ще Катерині Великій, яка, ледь спробувавши цю холодну страву, вигукнула: «Фі, ще й не грітий!». Так і народилася, а пізніше вже і закріпилася, його назва. Presumably, if to talk about my favourite салати, then one of the first a vinaigrette occurs to. This lettuce with the beautiful French name quite often appeared on our table yet then, when I was a little girl and quite not interested in cookery. Years passed, but my mother similarly often treats folks to them. Probably, if at one time exactly a mother did not instil to me love to some foods, they would so not appear now already in my own menu. But, fortunately, all shaped well, and that is why today I consider the favourite food exactly vinaigrette. It costs to mark that, despite widespread opinion, this lettuce quite not is the ancient Russian dish and he is thought of was relatively recently. However and here are a few versions. After one of them, first a vinaigrette was given yet to Kateryna Large, that, barely trying this cold food, exclaimed, : "Фі, yet and not warmed"!. It was so born, and later already and gained a foothold, his name.
